一,在大量應(yīng)用新材料,新設(shè)備的同時，如何使餐飲更有鮮明的個性和地域特色，特別是品牌餐飲如何尊重所在地的文化傳統(tǒng)，展現(xiàn)不同地域和民族的文化多樣性.
二,在追求高舒適度的同時，必須注意解決對資源的過度消耗和浪費.
三,如何在解決基本功能，提供周全,方便,安全,優(yōu)質(zhì)服務(wù)的同時，創(chuàng)造高層次的文化品位和藝術(shù)水準(zhǔn).不能追求珠光寶氣，視覺的沖擊會造成審美疲勞，豪華裝修并不能代表品位就高.
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小吃店裝修要節(jié)約裝修成本，材料用*普通的就行，不用追求品牌。
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