全國(guó)第三

　　廚房的頂面、墻面宜選用防火、抗熱、易于清洗的材料，如釉面瓷磚墻面、鋁板吊頂?shù)取N房的天花頂應(yīng)考慮采用防水產(chǎn)品，即防水石膏板，耐水膩?zhàn)蛹案咝阅艿姆浪槟z漆，這樣在美觀的同時(shí)，不至于造成使用上的不便。

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范是米飯的泛

　　對(duì)于開(kāi)放式餐廳來(lái)說(shuō)，如果通風(fēng)問(wèn)題處理不好就麻煩了，比如食物的味道一直在各個(gè)角落彌漫，油煙在客廳里經(jīng)久不消，長(zhǎng)時(shí)間吸入還會(huì)影響身體健康。所以，開(kāi)放式餐廳一定要保證通風(fēng)環(huán)境良好。開(kāi)放式餐廳應(yīng)盡量靠近廚房，遠(yuǎn)離客廳的沙發(fā)等。

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凡人煩惱

　　廚房*多的是啥，那還用問(wèn)，當(dāng)然是油煙了。對(duì)于廚房和餐廳為一體的空間， 首先就是要注意油煙，如果油煙問(wèn)題處理不好，整個(gè)餐廳不管是墻壁還是餐桌椅甚至是燈都會(huì)被油煙弄的一身臟，天天清洗很麻煩，所以廚房的油煙機(jī)一定要質(zhì)量好、抽煙氣效果好。

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楊經(jīng)理

廚房排煙系統(tǒng)的構(gòu)成廚房的排煙系統(tǒng)主要由集煙罩,排煙管道,油煙凈化器,排煙風(fēng)機(jī)(含消音器)和廚房整體補(bǔ)風(fēng)裝置構(gòu)成，油煙凈化器的類(lèi)型和運(yùn)行可以根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行選擇.在油煙凈化器安裝之前，首先要對(duì)排煙系統(tǒng)中各部分的實(shí)際運(yùn)行參數(shù)，包括運(yùn)行阻力和排風(fēng)量進(jìn)行核算.

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