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干燒水壺是危險的，沒有水保持水壺的溫度，水壺的溫度會迅速升高，直到融化水壺金屬底面，燒穿壺底，可能引起火災(zāi).如果是電熱水壺，可能引起跳閘.但是現(xiàn)在大部分電熱水壺都有安全保護，干燒當(dāng)溫度過高時會自動切斷電源保護，雖然如此，也不要干燒，因為保護有時候也有失靈的時候，更何況有些不太合格的產(chǎn)品不一定有保護.
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