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又到了一年聚會的高峰期了，新年時分與朋友三兩小聚是*為愜意的，可為家中的客人準(zhǔn)備一桌豐盛的菜肴也是主人招待的重頭戲。那么接下來小編就來給大家介紹下健康廚房四要素解析，輕松做出健康美食。
一、健康廚房——3g
鹽攝入量是鈣排出量多寡的主要的決定因素，吃的越多則鈣流失也越大，就很容易出現(xiàn)骨質(zhì)疏松的現(xiàn)象。同時過量吃鹽也是高血壓病發(fā)的主要的因素。科學(xué)依據(jù)顯示我們*飲食攝入3g以下的食鹽。
二、健康廚房——1min
不少主婦擔(dān)心農(nóng)*的殘留，清洗蔬菜時都會浸泡一兩個小時，這樣反而會讓菜的莖葉因吸水而將農(nóng)*重新吸收回內(nèi)部。我們買回蔬菜后可以放上洗滌劑或小蘇打，用溫水浸泡1—2分鐘后清水沖洗干凈就可以了。
三、健康廚房——2-4°C
冰箱冷凍室里的生肉取出后解凍至少需要四五個小時，而用微波爐又會降低它的口感?，F(xiàn)在不少的冰箱都增加了不結(jié)冰的保鮮層，它的溫度保持在2-4℃，可將肉類保存在不結(jié)冰的狀態(tài)，不僅節(jié)省了時間，還能保持肉類的口感哦。
四、健康廚房——200°C
中國人習(xí)慣的大火烹調(diào)就會讓油溫過高，油煙中會產(chǎn)生包括丙烯醛、苯以及甲醛等多種有害的物質(zhì)，從而增大了肺癌的風(fēng)險。低于200℃的油溫烹飪不僅能更好地保存食物中的營養(yǎng)，同時能有效減輕油煙綜合癥的哦。
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