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電飯鍋和電壓力鍋都是廚房實(shí)用的電器，兩者雖然聽起來很像，但是實(shí)際上功能還是相差不少的。并且在用電用時上面兩者的相差還不是一點(diǎn)半點(diǎn)。來看看電飯鍋好還是電壓力鍋好，對比一下，在選購的時候完全是看自己的喜好經(jīng)濟(jì)承受能力了。
一、電飯鍋
常見的電飯鍋分為保溫自動式、定時保溫式以及微電腦控制式三類?，F(xiàn)在已經(jīng)成為常電飯鍋,又稱電飯煲。是利用電能轉(zhuǎn)變?yōu)閮?nèi)能的炊具,使用方便,清潔衛(wèi)生,還具有對食品進(jìn)行蒸、煮、燉、煨等多種操作。
二、電壓力鍋
電壓力鍋是傳統(tǒng)高壓鍋和電飯鍋的升級換代產(chǎn)品,它結(jié)合了壓力鍋和電飯鍋的優(yōu)點(diǎn),采用彈性壓力控制,動態(tài)密封,外旋蓋、位移可調(diào)控電開關(guān)等新技術(shù)、新結(jié)構(gòu),全密封烹調(diào)、壓力連續(xù)可調(diào),徹底解決了壓力鍋的安全問題,解除了普通壓力鍋困擾消費(fèi)者多年的安全隱患。
三、用時用電對比
電壓力鍋可以將被蒸煮的食物加熱到100℃以上,獨(dú)特的高溫高壓功能,大大縮短了做飯的時間,節(jié)約了能源；但是工作壓力大的壓力鍋對營養(yǎng)的破壞也比較大。
電壓力鍋熱效率在80%以上,省時省電,比普通電飯鍋節(jié)電30%以上。電壓力鍋具有其它烹調(diào)器具無法比擬的,能滿足多方面的烹飪需要,能快速、安全、自動實(shí)現(xiàn)多種烹調(diào)*,其節(jié)能、營養(yǎng)的特性是現(xiàn)代烹飪發(fā)展的方向。從功能上說,電壓力鍋集多種器具的功能于一身,是替代電飯鍋、高壓鍋、電燉鍋、燜燒鍋等鍋類的產(chǎn)品。因而,電壓力鍋的未來發(fā)展前景十分樂觀,市場的空間極大,是有特色的廚電產(chǎn)品。
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